La arveja amarilla texturizada es un producto derivado de arvejas amarillas secas que han sido procesadas y deshidratadas. Este ingrediente se utiliza comúnmente como sustituto de la carne en dietas vegetarianas y veganas gracias a su textura y perfil nutritivo. La arveja amarilla texturizada es rica en proteínas y aporta un sabor suave que se adapta bien a una variedad de recetas.
Propiedades Nutricionales:
Usos Culinarios:
La arveja amarilla texturizada es muy versátil en la cocina. Se puede rehidratar y utilizar en la preparación de hamburguesas vegetarianas, guisos, sopas y salsas. También es excelente para hacer rellenos de tacos, burritos o empanadas, y se puede incorporar en ensaladas o como base para platos de vegetales. Su textura proporciona un buen sustituto para la carne molida, mejorando la diversidad y la nutrición de los platillos.
